NirMeleth - Das Eckenforum

Blond

pink

Pretty

Woman

barbra streisand

kuchenbacken mit oma

Rezepturen

(zwischen Backrezepten und Vorschriften zur Herstellung einer Salbe sind nicht viele Unterschiede. )

Königsberger Klopse

für die Klopse:
1kg Hack gemischt
2 große Zwiebeln, kleingehackt
2 Eier
2 getrocknete Brötchen
büschen Öl vielleicht
Pfeffer, Salz

für die Soße:

100 g Mehl
100 g Butter
750 ml Brühe
500 ml Milch
Essig
Zucker
Kapern
und wenn man mag: Lorbeerblätter

Ø Brötchen in warmem Wasser einweichen und gut ausdrücken

Ø Brötchenpampe, Hack, Zwiebelwürfel, Eier, Salz und Pfeffer ordentlich durchkneten , vielleicht noch kleines bisschen Öl dazu.

Ø aus der Klopsmasse Klopse formen ( mit nassen/ eingeölten Händen geht’s am besten)

Ø Klopse zur Seite legen

Ø mit Mehl und Butter im Topf eine Mehlschwitze machen

Ø mit Brühe aufgießen (immer schön rühren!!!)

Ø Milch dazu (immer schön rühren!!!)

Ø bei Bedarf noch bisschen Mehl oder Milch dazu

Ø Soße abschmecken mit Essig und ein wenig Zucker

Ø Kapern mit dazugehöriger Flüssigkeit dazugeben ( so viel man mag)

Ø Lorbeerblätter dazu

Ø kurz aufköcheln lassen

Ø jeden Klops einzeln mit einem Löffel sanft in die Soße gleiten lassen

Ø auf niedrigster Temperatur ca. 45 Minuten mit Deckel ziehen lassen

Guten Appetit J

na Mahlzeit

Wirsingauflauf mit Gehacktesfüllung und Bacon

*schmatz*

jüdischer Heide

(aus Full Metaljacket)

Sinnlos

Tröt

(Seid wann ist bitte Bacon Speck? Das ist wenn dann Frühstücksspeck. Was ich meine is nich einfach Speck, sondern der speziell durchwachsene Speck, geräuchert, mit dem man nunmal Bacon & Eggs macht )

Grundkurs Soziologie (ist bei mir sinnlos - ich kapiers einfach net warum man bei den einfachsten Entscheidungen die eine Gruppe völlig logisch trifft auch noch eine soziologische These braucht - aber gut sonst würden alle Soziologen ja Taxi fahren müssen ...)

Interessant

(Klingt eigentlich recht interessant, damit fängt doch Gruppendynamik erst an. Hm. Was studierst du gleich?)

meine hp

Blau

(Ist mir als erstes in den Sinn gekommen wegen der Umrandung)